هر چقدر پوست پرتقال نازک تر باشد، شیرین تر و آبدارترند. نشانه پوست نازک در این میوه ها پوست صاف و کشیده است. پرتقال هایی که رویشان نقطه های فرو رفته زیاد دارند، یا کنار ساقه شان چین های عمیقی هست، یعنی پوست کلفتی دارند.

• خوردن پرتقال ازسرطان لوزالمعده جلوگیری می کند .
• پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .
• اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است .
• پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است .
• پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است .
• جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .
• خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .
• اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند .
• پرتقال خون را تمیز می کند .
• پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است .
• برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند .
• آب پرتقال در کودکان یک ساله سبب تسریع در آمدن دندانها می شود.
• پرتقال کرم روده را از بین می برد و پایین آورنده تب است.