مشخصات
برای خرید لوبیا سبز بهتر است آن دسته از آن ها را انتخاب نماییم که غلاف آن ها سبز باشد و دارای پوستی لطیف و بدون نقطه های قهوه ای بوده و ترد و تازه باشند.
خواص
- لوبیا سبز علائم یائسگی را کاهش می‌دهد.
- لوبیا سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
- لوبیا سبز حاوی فیبرهایی است که قلبتان را نجات می‌دهد.
- لوبیا سبز استحکام استخوان‌ها را بالا می‌برد.
جدول ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم
|
انرژی |
۵۰ کیلو کالری |
|
منگنز |
۰٫۱۱۲ میلی گرم |
|
ویتامین B3 |
۰٫۴ میلی گرم |
|
ویتامین B6 |
۰٫۰۴ میلی گرم |
|
ویتامین B1 |
۰٫۳ میلی گرم |
|
فسفر |
۱۵ میلی گرم |
|
آهن |
۰٫۳۲ میلی گرم |
|
مس |
۰٫۱۰۴ میلی گرم |
|
پتاسیم |
۱۷۹ میلی گرم |
|
سدیم |
۳ میلی گرم |
|
ویتامین C |
۴۳ میلی گرم |
|
فیبر |
۱٫۶ گرم |
|
پروتئین |
۱ گرم |
|
کلسیم |
۱۶ میلی گرم |
|
کربوهیدرات |
۱۲٫۱۸ گرم |
